Sund & velsmagende
Vores mål er at lave sunde og velsmagende måltider med omhu og omtanke og altid helt fra bunden. Som de fleste andre seriøse leverandører lader vi årstiderne sætte rammerne for, hvad der ender på din tallerken og siden i din mave. Derfor er friske råvarer altid kernen i vores produktioner.
Det giver sig selv, at vores dagligdag primært handler om mad, men selv madlavning kan godt føles lidt som skrivebordsarbejde en gang imellem. Derfor har vi i alle vores leveår (fem af slagsen efterhånden) haft unge med særlige behov som en del af vores køkken i dagligdagen. På den måde bliver Baglokalet til alt andet end et sædvanligt produktionskøkken.
I stedet for blot at trække på tillært kogekunst fra kokkeuddannelsen for at tilfredsstille ganerne sætter vi os selv i spil for at hjælpe unge med udfordringer. Det kræver cirka fem skefulde empati, et par deciliter tålmodighed og cirka al den kærlighed vi har på lager.
Resultatet er en lige så god fornemmelse i maven, som vores serveringer gerne skal give dig. For det giver en helt særlig følelse at hjælpe disse individer videre i tilværelsen, og vi håber egentlig, at denne del af Baglokalet også kan smages i vores mad til jer.
Vi ville i hvert fald ikke være det samme uden vores hold af helt særlige eksistenser/talenter/uslebne diamanter.
Priser fra 60,- eks moms
Levering fra 150,- eks moms
Minimum 20 personer
Vil du vide mere?
Vil du høre mere om vores lækre frokostordning? Ring til Sille på 61 65 10 32 og få en uforpligtende snak om mulighederne. Hos Baglokalet leverer vi sund og velsmagende frokost i hele Storkøbenhavn.
Eksempel på
I Baglokalet har vi ikke lagt os fast på én type køkken, og derfor kan du gennem en uge sagtens lade smagsløgene besøge fjerne egne i Sydamerika og Asien, men lige så vel få en bid af et klassisk dansk eller fransk køkken.
Eksempel på frokostmenu
Eksempel på frokostmenu
Som produktionsleder på diverse film og tv-serier, har jeg igennem mange år brugt Baglokalet til hverdags catering på optagelser og deres mad og lokaler til fester.
Jeg er VILDT glad for samarbejdet med Sille og hendes team.
Maden er sublim og udvalget er stort, så der er noget for enhver smag. Der er også mere end rigeligt til at blive mæt, så der er ikke noget at sætte en finger på.
Jeg har efterhånden prøvet en del andre frokostordninger, for variationens skyld, men vender altid tilbage til Sille,/Baglokalet og deres velsmagende mad.
Dialogen og kundeservicen er også suveræn.
Louise Kjær Kuscu
Vi har igennem en periode haft en frokostaftale med Baglokalet – og vi må bare sige, at det har vi været mere end tilfreds med.
Vi er omkring 60 medarbejdere i min organisation og i forbindelse med vores madordning med Baglokalet har vi haft mulighed for – selv under strikse COVID 19-foranstaltninger – at kunne spise og snakke sammen – alle sammen. Og det har været så fint.
Maden, som vi har fået bragt og serveret, har under hele forløbet været så både delikat, lækker og meget varieret – og herfra kan vi kun give de allerbedste anbefalinger.
Vil man have frokost og/eller aftensmad fra højest hylde – og altid nok af det, så skal man gå til Sille og Baglokalet.
Tobias Malmgren
På min arbejdsplads får vi dagligt leveret frokost fra Baglokalet. Vi har tidligere afprøvet mange forskellige frokostordninger, men Baglokalet er uden sammenligning den bedste leverandør – både på kvalitet og service.
Trods flere forskellige behov hos kollegerne, så leverer Baglokalet altid en super lækker frokost hvor der er taget hensyn til alle.
Med deres velsmagende og varierede frokostanretninger er det altid dagens højdepunkt, når frokosten bliver serveret på kontoret.
Baglokalet får de bedste anbefalinger herfra!
Mathias Larsen
Baglokalet ApS
I Baglokalet kan du få lækre, varme retter og hjemmelavede snacks. I en fodboldklub har man altid kunne få sig en burger med fritter og det kan du også hos os. Vi har dog tilladt os at skrue op for den gode smag.
Åbningstider
*Køkkenet åbner én time efter vores åbningstid og lukker ligeledes én time før lukketid.
*I weekenden har vi et begrænset menukort
